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LES ENTRÉES
Choix de plusieurs entrées apprêtées à la manière du Loft.
CRÈME OU SOUPE DU MOMENT
$5.00
LES ABYSSES Calmars frits et assaisonnés
$9.00
LE NACHOS Chips de farine de maïs, salsa, tomates et mélange de 4 fromages
$10.00
LE NACHOS DIPPER Le nachos ré-inventé. Chips de maïs, sauce au fromage jalapeno, côtes levées, crème sûre et oignons verts.
$10.00
LES HONEY JACK Crevettes géantes (3) flambées au Honey Jack & sirop d’érable
$11.00
LA FRITES MAISON / POUTINE RÉGULIÈRE Frites fraîches avec épices maison (sauce bordelaise et fromage en grain)
$5.00 à $8.00
LA POUTINE DELUXE Choix de protéines: Smoked meat / Canard / Côte levées
Choix de sauces: Bordelaise / Oignons / Poivre / Fromage / Au bleu
$15.00$
LES AILES DE POULET 8 ailes de poulet avec choix de sauces maison: Régulière / Sucrées piquantes / Au bleu / Suicide
$9.00
LA TOUR D'OIGNONS Oignons français avec chapelure à la bière
$9.00
LA SOUPE À L'OIGNON Soupe à l'oignon gratinée aux saveurs du Loft
$8.00
FROMAGE POPCORN Fromage en grain panné
$8.00
LES PÉTONCLES POÊLÉES Pétoncles sur purée de courge butternut à l'ail confit, lardons de bacon, huile de basilic et réduction de framboises.
$14.00
LES SAUCISSES BIÈREFEST Saucisses style BBQ farcies de mozzarella et pannées à la bière.
$9.00
NOS TARTARES
Voici nos choix de tartares faits d'ingrédients de première qualité.
LE LOFT Tartare de bœuf, oignons, ciboulette, bacon, câpres et moutarde
$12.00 - 19.00
LE CHEESEBURGER Tartare de bœuf, oignons, oignons verts, bacon, cheddar, cornichons et mayo épicée
$12.00 - 19.00
LE MÉDITERRANÉEN Tartare de boeuf, tomates séchées, olives noires, oignons verts, feta, parmesan et crème sure.
$12.00 - 19.00
LA LOUPERIVOISE Tartare de saumon frais, moutarde à l'ancienne, câpres, oignons rouges et sirop d'érable
$12.00 - 19.00
L'ÉDEN Tartare de saumon, pommes, mangues, sambal oelek, vinaigre de riz et sésames
$12.00 - 19.00
LE TARTARE DE THON Tartare de thon rouge, concombres, pommes vertes, jus de lime, aneth frais, sriracha, crème sûre et sésame.
$13.00 - 20.00
LE TARTARE DE BISON Tartare de bison, canneberges, sirop d'érable, bacon, oignons et ciboulette
$13.00 - 20.00
LE TARTARE DES BOIS Tartare de sanglier, champignons, roquette, betteraves jaunes marinées, parmesan, yogourt à la Firebarn, moutarde à l'ancienne et mayo épicée.
$20.00
NOS TAPAS
Sections de délicieux items facilement partageables qui feront de votre visite chez nous une expérience différente.
LE BRIE FONDANT DU LOFT Brie fondant servi avec pain au beurre, charcuteries, oignons confits, noix et petits fruits.
$17.00
Le MINI-MIGNON Filet mignon de boeuf AAA au canard
fumé 4 oz
$20.00
LES BATONNETS DE POUTINE Bâtonnets (2) de poutine maison servi avec sauce au fromage et salade
$15.00
L'ASSIETTE DE FROMAGES Sélection de fromages de la Fromagerie
des Basques au choix
$16.00
LE RISOTTO DU LOFT Onctueux risotto aux champignons portobello et viande de sanglier
$15.00
LE TATAKI DE THON ROUGE Tranches de thon rouge saisies, enrobées de sésame avec une poêlée de choux de bruxelles, échalotes confites et poires caramélisées.
$17.00
L'ASSIETTE 5 À 7 4 choix: Saucisses BièreFest, Oignons français, Calmars frits, Ailes de poulet (4), Poppers (2), Fromage popcorn ou Frites du Loft
$20.00
NOS PLATS PRINCIPAUX
Choix de plats incluant plusieurs items cultes du Loft qui sauront combler les plus grand appétits.
LINGUINES AU SAUMON ET PAVÉ Linguines avec sauce vierge aux tomates, olive, feta, câpres et vin blanc. Servi avec un pavé de saumon et pain grillé.
$23.00
LE FILET MIGNON 8 oz Tendre filet mignon AAA 8 oz avec asperges, champignons, frites et salade
$37.00
LE SMOKED MEAT BRIOCHÉ Délicieux smoked meat tranché, pain brioché, dijonnaise épicée, laitue, tomate et cornichons panés.
$18.00
LE BURGER DE SANGLIER Burger de sanglier, sauté de champignons, oignons à la bière noire, fromage, bacon et tomates
$19.00
LE BURGER DE POULET Pain brioché, poulet mariné au canneberges et vin blanc, laitue, tomate, fromage à la bière et mayo aux canneberges.
$18.00
L'AVC DU LOFT Burger de boeuf angus, oignons français, bacon, champignons et sauce au fromage
$19.00
LA PIZZA AUX CÔTES LEVÉES Délicieuse pizza fine garnie de tendre morceaux de côtes levées.
$18.00
LA PIZZA AU STEAK PHILLY Délicieuse pizza fine garnie de steak philly certifié Angus, sauce aux poivres, champignons, oignons rouges, brocolis et piments forts.
$20.00
LES CÔTES LEVÉES Côtes levées (demi ou double) cuites à la bière blanche
$21.00 / $27.00
LES PÂTES AU CANARD Délicieuses pâtes avec sauce tomate et oignon, canard flambé au Jack Daniel's, oignons, champignons et parmesan.
$18.00
LE PANINI AU FILET MIGNON Émincé de filet mignon, cheddar vieilli 2 ans, oignons confits, laitue, tomates et sauce sud-ouest.
$23.00
NOS SALADES
Voici nos choix de salades maisons.
LA SALADE STEAK ET BLEU Calotte de bœuf mariné au vin rouge, poivrons rôtis, mangues, noix grillé, fromage bleu et vinaigrette au bleu.
$18.00
LA SALADE DE BETTERAVES ET CANARD Quartiers de betteraves, grenobles caramélisés, canard, fromage de chèvre et vinaigrette aux framboises balsamique.
$17.00
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